Bu kahveleri içmeye kıyamayacaksınız

Latte’ler üzerine köpükle yapılan kalplere, yaprak ya da çiçeklere alışmıştık. Fakat Güney Kore’de yaşayan ve baristalık yapan Kangbin Lee son dönemde ülkemizde de yaygınlaşan “kahve sanatı” kavramını bir üst seviyeye taşıyor. Çiçek desenlerinden “Alaaddin”, “Küçük Denizkızı”, “Güzel ve Çirkin” gibi masal karakterlerine, hatta Van Gogh’un ünlü tablosu “Yıldızlı Gece”ye kadar birçok çizimi görmek mümkün Lee’nin hazırladığı kahvelerde. Gıda boyaları, çikolata sosu, espresso gibi malzemelerle ve bir metal çubuk yardımıyla hazırladığı çalışmalarındaki amacı ise bir fincan kahvenin de bir sanat eseri haline gelebileceğini ve hatıralarda da olsa kalıcı olabileceğini göstermek.