Ballı kanat tarifi
Tavuk, evde sıklıkla pişen yemeklerden… Ama “ben klasik bir tavuk yerine değişik bir tarif yapmak istiyorum” diyorsanız; ballı kanat tam size göre… Ballı kanat, değişik tatları sevenler, Uzakdoğu mutfağına yakın olanlar için doğru bir tercih. Yapımı da oldukça pratik olan ballı kanat tarifini sizler için hazırladık.
Malzemeler
1 kilo tavuk kanadı,
1 yemek kaşığı tereyağı,
4 yemek kaşığı zeytinyağı,
4 yemek kaşığı bal,
1/2 su bardağı su,
1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefil,
1 çay kaşığı karabiber,
4 diş sarımsak,
2 yemek kaşığı nar ekşisi,
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber,
1 çay kaşığı tuz.
Ballı Kanat Nasıl Yapılır?
Pişirme önerisi
Tavuk kanatlarını; buzdolabında, hazırladığınız terbiye karışımında ne kadar uzun süre bekletirseniz, o kadar lezzetli olacaktır.
Hazırlanışı:
Tavuk kanatlarını daha iyi pişmeleri için; ortalarından kesik atarak derin bir kaba alın.
1 yemek kaşığı rendelenmiş taze zencefili, ezilmiş 4 diş sarımsağı, 2 yemek kaşığı nar ekşisini, 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biberi, 4 yemek kaşığı balı, 1 çay kaşığı karabiberi, 4 yemek kaşığı zeytinyağını, 1 çay kaşığı tuzu ve 1 yemek kaşığı tereyağını ekleyerek tüm malzemeyi birlikte karıştırın.
Terbiye karışımında beklettiğiniz tavuk kanatlarını, fırın tepsinizin üzerine koyacağınız ızgara teline düzgün bir biçimde yerleştirin.
220 derece önceden ısıtılmış fırında, 25-30 dakika pişirdikten sonra sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun