Makyajla optik ilizyonlar yapmayı sevdiğini söyleyen Mimi Choy, sıradan makyaj yapmayı sevmediğini bu tür makyajlar yaparak kendini daha iyi hissettiğini dile getiriyor. Mimi Choy’un yaptıklarını görünce uzun yıllar bu işle uğraşıyor düşüncesine kapılabilirsiniz ancak durum pekte öyle değil. Choy, bu işi sadece iki yıldır yapıyor. Üstelik yaptığı makyajlar günde sadece 2 saatini alıyor.