Enfes yemek tarifleri (Kek tarifi)

Enfes yemek tarifleri serisinde şimdi de kek tariflerine geldik. Bir bardak demli çayında vazgeçilmezi tabi ki bir dilim kektir. Bu nedenle Enfes yemek tarifleri serisinde çeşit çeşit kek tarifleri veriyoruz. İşte keklerden oluşan Enfes yemek tarifleri…

13.03.2017 Pazartesi Güncelleme : 14.03.2017-14:59 Pazartesi

Enfes yemek tarifleri serisi gün geçtikçe zenginleşiyor. Bugün Enfes yemek tariflerinde birbirinden lezzetli kek tarifleri veriyoruz. İster evde ister işte olsun 5 çayının yanına en yakışan lezzet tabi ki bir dilim muhteşem kektir. Bu nedenle de Enfes yemek tariflerinde ıslak kekten cevizli keke kadar , hepsi birbirinden leziz tarifler veriyoruz.


Bu güzel tariflere geçmeden önce kek yapmanın püf noktaları hakkında biraz bilgi verelim.
Güzel kek yapmanın püf noktaları
*Kek için kullanacağınız malzemelerin hepsi oda sıcaklığında olmalı.
*Kek hamuru hazır olduğunda bekletmeden kalıba dökmek gerekir. Bu nedenle önce kalıbınızı hazırlayın.
*Hamuru hazırlarken önce şeker ve yumurtayı köpük olacak kadar çırpmalısınız. Daha sonrada öncelik sıvı malzemelerde olmalı.
*Un kabartma tozu gibi malzemeleri mutlaka eleyerek dökmelisiniz.
*Ceviz, fındık gibi malzemeleri en son koymalısınız.



İki renkli kek
İki renk kek zaten güzel tadının yanında bir de gözlerimize hitap ediyor.

İki renkli kek için malzemeler:
* 3 tane yumurta
*1 bardak şeker
*1 bardak süt
*1 bardak sıvı yağ
*Kabartma tozu
*Vanilya
*2 bardak un
*2 kaşık kakao

Yapılışı
Yumurta ve şekeri derin bir kabın içinde iyice karıştırın. Üzerine yağı ve sütü ekleyin. Karıştırın.  Üzerine kabartma tozunu ve vanilyayı ekleyin. Daha sonra da azar azar un ekleyin.
Hazırladığınız kek hamurunun yarısını başka bir kabın içine dökün ve içine kakao eleyip karıştırın.
Kek kalıbının içine yağladıktan sonra beyaz hamurun yarısını dökün. Daha sonra kakaolu hamurun yarısını dökün, üzerine beyaz hamurun gerisini ve sonra da kakaolu hamurun gerisini dökün.

Önceden ısıtılmış 170° fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Kürdanla pişmesini kontrol edebilirsiniz.
Afiyet olsun

Kupada kek
Pratik ve daha hızlı bir kek yapmak için kupada kek yapabilirsiniz.

Kupada kek malzemeleri
* 4 kaşık un
*4 kaşık şeker
*1 yumurta
*3 kaşık kakao
*3  kaşık süt
*3 kaşık sıvı yağ
*2 kaşık nutella
* ½ çay kaşığı kabartma tozu

Yapılışı
5 dakikada hazırlayabileceğiniz hazır kek için normale göre az daha büyük bir kupanın içine malzemelerinizi koyun. İçinde hiç pütürlük kalmayacak şekilde çok iyi karıştırın. Daha sonra mikrodalgada en yüksek ısıda 3-4 dakika pişirin. Piştiğinden emin olduktan sonra yiyebilirsiniz.

Afiyet olsun


Havuçlu Tarçınlı Kek