1 adet avokado 1 adet yumurta 5 adet uzun dana pastırma İlk olarak avokadoyu soyun ve ortadan ikiye bölün. Bölmüş olduğunuz avokadoların içlerini iyice oyun. Derin bir tencerenin içerisine biraz su ekleyip kaynamaya bırakın. Daha sonra boş bir kâsenin içerisine streç film sarın. Bir adet yumurtayı streç filmin üzerine kırın. Sonrasında streç filmi iple açılmayacak şekilde iyice bağlayıp kaynamakta olan suyun içerisine atın. Streç filme sarılmış yumurtayı 5 dk sonra ocaktan alın. Yumurtayı ortadan ikiye ayırmış olduğunuz avokado diliminin içerisine koyun ve diğer avokado dilimiyle üzerini kapatın. İçerisine yumurta koyup kapatmış olduğunuz avokadoyu dana pastırma ile etrafını sarın. Kızmış tavaya atıp , 10 dk arkalı önlü pişirebilirsiniz. Yumurtalı avokado tarifiniz hazır! Afiyet olsun.