Aşkın, aşk yuvasını satıyor

Arnavutköyde Living Emlakın güzel sahibesi sevgili Derya Babacan, 1.5 aydır Çeşmede tatilde olduğu için görüşememiştik. Mimar eşi Zafer, şeker kızları Didem ve Sinemle bir süre önce Vira Virada buluşmuştuk. Ama Deryasız tadı olmamıştı. Bu kez Deryanın emlak ofisine uğradım, yoktu. Arnavutköyde kısa bir tur attım. Baktım, Beyazgül Caddesinde Cafe City. Akaretlerdekine birkaç kez gitmiştim. İşletmecisi Viki Sabah, 15 yıllık arkadaşım. Arnavutköy şubesini bilmiyordum. Most Productiona ait tarihi binanın altında açılan Cafe City şubesiymiş. Patron da bizim sevgili Mustafa Oğuzmuş. Eski dost ama nedense pek aramaz. Neyse, lokalin içi ilginç. Dekorasyonda Londra, Paris, Pragdaki antikacılardan toplanan müzik enstrümanları kullanılmış. Bahçesi, özellikle kahvaltı için çok güzelmiş. Yakında içinde Cafe City Dükkan açılacakmış ve Mudo Conceptin malları satılacakmış. Bence yakışır, çünkü Mudonun patronu Mustafa Taviloğlu, Mustafa Oğuzun kankasıdır. Yeni bir mekan daha öğrenmiş oldum o gün. Uğrayın. Telefon numarası (0212) 358 35 70. Vaktim vardı, biraz daha gezindim. Ayşe Hanım Apartmanının çatı katında kocaman bir bez afiş gördüm; satılık ilanı. Burada Aşkın Nur Yengi otururdu. Daha doğrusu Aşkının iki evi vardı. Biri İstinyede, diğeri Arnavutköyde. Bir keresinde Aşkının evinde Kerem Alışıkı, bir başka kez Haluk Bilgineri, bir başka kez de manken Atilla Saralı görmüştüm. Mübarek günlerde ille de aralarında aşk olduğunu iddia edemem. Ama çevre sakinleri, Aşkın kardeşimin, Boğazı gören bu minik daireyi çapkınlıkta kullandığını söylediler. E, erkeklerin garsoniyeri olur da kadınların niye olmasın? Aşkın, işte bu minik aşk yuvasını satılığa çıkarmış. 350 bin dolar istiyormuş. Gerçek değerinin 250 bin dolar olduğunu söylüyorlar. Evi almak isteyenler arasında Cenk Eren de varmış. O gün daha sonra da Nişantaşı turu attım. Uzun süredir uğramadığım Zanzibara gittim. İçerde hep tanıdıklar vardı. Bir masada ünlü işletmeci Ali Sayar, siyahların kadını Neslihan Yargıcı ile fısır fısır bir şeyler konuşuyordu. Daha sonra masaya Tilda Tezman geldi. Hani şu sosyetenin hızlı ve yakışıklı delikanlısı Ralf Tezmanın annesi. Bir başka masada Akmerkezdeki kazanın şokunu yeni yeni atlatan sevgili Demet Akbağ ve yanında bu kazada en çok yara alan kocası Zafer Çika vardı. Demet ertesi gün Vizontele-Tuubanın çekimleri için Vana gitti. Bir başka masada alımlı sosyetik Serra Merzeci, yan masasında da sosyetenin güzellerinden Elif Germiyanlıgil arkadaş gruplarıyla oturuyorlardı. Ali ve Neslihan ile laflayıp çıktım. O minik bahçesinde kahvaltısına hayran kaldığım Yeniköydeki Grand Cellonun işletmesine, sevdiğim bir isim, ünlülerin kuaförü ve makyözü Hatice Bayer ortak oldu. Haticeyi 1984 yılından beri tanırım. Bir akşam Grand Cellonun meyhanesinde karşılaşmıştık. Hatice, buranın sahibi Celil Cengiz ile eski dostmuş. O gece kendisine yardımcı olmasını istemiş Haticeden. E bizim Haticenin de on parmağında on marifet, "Peki" demiş. Şimdilerde Grand Cello sosyetenin gözdesi oldu. Bana "Ne olur yazma, burasının keşfedilmesini pek istemiyoruz. Çünkü kendi aramızda çok güzel eğleniyoruz" dediler ama sizin de bilmenizi istedim. Şef Tuncay Yalçın yönetiminde müthiş bir ekip var. Ercan, Tuncay, Cihan ve Emre, Hatice-Cengiz ikilisiyle elele verip Grand Celloyu kısa sürede Yeniköyün en popüler mekanı haline getirdiler. Derya Tuna, Hayyam Gariboğlu ve eşi, Reyhan Ataman, Arzu-Mesut Erdem, Şule-Alper Cücenoğlu ve daha kimler kimler buranın müdavimi. Her gün köy usulü sabah kahvaltısı veriliyor; hormonsuz domates, salatalık, Ayvalıktan getirilen sızma zeytinyağı ve zeytin, ev reçelleri, börekler... Akşam da meyhanede yapılan mikrofonsuz fasıl sizi kendinizden geçiriyor. Grand Cellonun telefon numarası (0212) 299 59 10. Efendim, bir dünya kenti olan ve her geçen gün büyümeye devam eden İstanbulda o kadar çok restoran, cafe, bar ve gece kulübü var ki. Bunlara yetişmek, yerlerini bulmak benim için bile zor oluyor. İşte bu durumu düşünen sevgili Kenan Erçetingöz, gecce.comun patronu Gecce Night Guide 2004 Kışı hazırlamış. Hem de çok genç bir ekiple. Bize ve yabancılara rehber niteliğindeki Gecce Night Guide 2004 Kış ekim ayında çıkacak. Ama şimdiden çok merak ediyorum. Kenan yaparsa iyisini yapar, onu da biliyorum. Yeniköyde Grand Cello, Gecce Night Guide Geçtiğimiz haftalarda size, özellikle de Ortaköy esnafına bir sözüm vardı; oraya bir daha gidip yazamadıklarımı yazacaktım. Sözümü tuttum, bir Ortaköy turu daha yaptım. En çok da çarşı içinde dolaştım; incik, boncuk baktım, kumpircilere takıldım. Ortaköy meydanı çok renkli. Tarot, kahve ve iskambil falı bakanlar mı istersiniz, kahvelerde okey oynayanlar mı... Serin hava kimsenin umrunda değildi. Birkaç kez gidip keyif aldığım Bekri Şarapevine uğramadan olmayacaktı tabii. Yelkovan Sokaktaki Bekri Şarapevinin sahibi, Beyoğlu Karafakiden tanıdığınız, Çaydanlık ve Bolitanın da patronu olan sevgili Göksel Sunter. Daha önce de yazmıştım ya, Göksel buraya isim verirken Osmanlı padişahı 4. Murat zamanında içki yasağını delerek tarihe geçen şarapçı Bekri Mustafadan etkilenmiş. 150 kişilik mekanda sabah kahvaltısı ve öğle yemeği var. Yemeği Bolitada yiyeceğimiz için Bekrinin mönüsüne göz gezdirmekle yetindim. Pek zengin. Çerkez tavuğundan karides söğüşe, penne arabiatadan özel yemekler Bekri grill ve Bekri et sarmaya, peynir tabaklarına kadar sayısız çeşit var. Tatlılarda ise dondurmalı fırın sütlacı ve benim çok sevdiğim, Çeşme yöresine ait olan sakızlı muhallebiyi gördüm. Ve dayanamadım. Suçuma İsmaili de ortak edip yarım porsiyon yedim. Bekride yemeniz şart değil, dilerseniz bir kadeh şarabınızı söyler, yanında da karışık peynir tabağı isteyebilirsiniz. Bir kadeh şarap 3 milyon lira. Beyaz ve kırmızı şarapların şişesi de 15-17 milyon lira arasında. Yemekler 5-10 milyon lira. Telefon numarası (0212) 260 17 71. Canım kumpir istedi, karışık bir tane yaptırdım. Ama İsmail diyetteymiş, burun kıvırdı. Kumpirimi yerken turumu sürdürdüm. Cadde üzerinde bir yer dikkatimi çekti; Şazeli. Dürüm ve kebap çeşitleriyle meşhur. Birkaç kez gitmiştim. Hesaplı, çok da temiz bir mutfağa sahip. Kapıdan baktım, doluydu. E insan çoluk çocuk gidecek hesaplı yerler arıyor tabii. Hem dürüm hem de kebaplarda çeşit bol; Adana, Urfa, kuzu şiş, pirzola saç tava, sarma beyti, iskender, alinazik, patlıcanlı kebap, her çeşit karışık kebap... Şazelide Adana, Urfa ve ciğer 4, iskender, sarma beyti 5 milyon lira. Dürüm çeşitleri ise 3 milyon 250 bin lira. Her çeşit salata da var. Kişi başı yaklaşık 15 milyona keyifle karın doyurabilirsiniz. Telefon numarası (0212) 260 69 69. Oradan, geçtim Bolitaya. Hani Göksel Sunterin Ortaköy PTTsinin karşısında açtığı ve Küba mutfağından örneklerin sunulduğu şık yer vardı ya, orası. Meşhur çapkın Erdal Acar, eşi Emel ve misafirleriyle birlikteydi. Valla bu erkek milletine şaşıyorum, Emel o kadar güzel bir kız ki! Erdal dışarda ne buluyor anlamadım. Neyssse. Bir başka köşede Zerda dizisinin oyuncuları ağırlanıyordu. "Ağırlanıyordu" diyorum, çünkü bu dizinin oyuncularından biri olan ve Gökselin dünya güzeli sevgilisi Eylül Deniz ekibi davet etmiş. İlgi Gövsa, Nazan Şoray grup olarak oturuyorlardı. Bolitaya gelmeden karnımı doyurduğum için, canım güzel, şöyle aromalı bir kahve içmek istedi. Cafe Çaydanlıka gittim. Çaydanlık Ortaköyde pazar kahvaltıları için tercih ettiğim yerdir. O da Göksel Suntere ait. Anlayacağınız gibi Göksel, Ortaköyde işletmesi en çok olan patron. Yakında bir de Tribün adlı konser salonu açacak. Çaydanlık, bence Ortaköyün Avrupai tarzdaki ilk kafesi. İtalyan, Fransız mutfağından seçme lezzetler ve değişik kahve çeşitlerini bulabilirsiniz. Ben, simit ve çay eşliğinde kahvaltı tabağını önüme alıp manzarayı seyrederek yemeyi seviyorum. Siz ara saatlerde gitmek isteyebilirsiniz. Çaydanlıkta yok yok. Karışık sandviçler, soya soslu tavuklu-parmezanlı makarna, tost çeşitleri, parmak şinitzel, Çaydanlık kebap... Soğuk bir şeyler içmek isteyenler de aromalı soğuk kahvelerden, hindistan cevizli, kavunlu, şeftalili ve karamelli çeşitlerden deneyebilirler. Gökselin tatlıları, özellikle de cheese cakeleri çok lezzetlidir. Ben "Tadın" derim. Telefon numarası (0212) 227 83 69. Ben oraya gidince, sağolsun Göksel ile Eylül de arkamdan geldiler. Biraz sohbet ettik. Eylül, oyuncu olarak gelecek vaat ediyor. Zerdadaki Ay Hanım karakteri bu yıl da devam ediyormuş. Eylül şiir ve öykü yazıyor. Antalyalı ve henüz 21 yaşında. Antalyada yerel bir televizyon kanalında ve radyoda haber spikerliği yapmış. O gece yazdığı şiirleri topladığı Pera Masalı adlı kitabını imzaladı bana. Ortaköy gezime son noktayı, Salhane Sokaktaki Dadada yaptım. Mekanın dekorasyonu bitmiş, çok da şık olmuş. Bu yaz Dada, Gülsün Sami işletmeciliğinde başarılı bir sezon geçirdi. İstanbul ve Akdeniz mutfaklarından seçme lezzetler sunan ekibin başında Erdem Dönmez var. Mönü çok kalabalık değil. Yufka içinde Akdeniz salatası ve ahtapot salatası 15 milyon lira. Ana yemeklerden patates püreli fırında tavuk budu ve mevsim sebzeleriyle sunulan ızgara fileto 23 milyon lira. Kişi başı 70 milyona çıkabilirsiniz. Tabii ki DJ Mertin güzel müzikleri eşliğinde. Dadaya sadece bir şeyler yemek değil, arkadaşlarınızla çay, kahve içmek için de uğrayabilirsiniz. Telefon numarası (212) 258 03 22. Efendim, Barilla İtalyan gazeteci Donatella Piattinin deneyimlerinden yararlanarak Pasta, Amore, Fantasia (hamurişi, aşk, fantazi) adlı makarna çeşitlerini içeren müthiş bir kitap çıkardı. Çok şık bir kitap. Ben bayıldım, sizlere de öneririm. Bekri Şarapevi, Cafe Çaydanlık Akdeniz müziğinin gelişimine katkıda bulunmak ve bölgenin geleneksel kültür yapısıyla şekillenen müziğini yaymak amacıyla düzenlenen MEGAHİT 2003 2. Uluslararası Akdeniz Şarkı Yarışması ise Fethiyede, 23 Eylülde start alıyor. Final, 27 Eylülde. Yarışmanın sunuculuğunu Serhat Hacıpaşalıoğlu yapacak. Yarışmada ülkemizi de Sedat Yüce temsil edecek. Fethiye Belediye Başkanı Behçet Saatçi çok iyi hazırlandıklarını söylüyor. Bugünlük de bu kadar. İyi pazarlar. Yine en güzel günler sizin, artanlar benim olsun efendim. Fethiye şenlenecek Yazara e-mail: sdudek@simge.com.tr