Kabak yemeği tarifleri
Birbirinden sağlıklı ve lezzetli kabak yemeği tarifleri...
1
Kabak yemeği malzemeleri:
1 kilo kabak 1 soğan 150 gram kıyma 3 yeşil biber 2 domates 1/2 kaşık domates salçası 1/2 kaşık biber salçası 2-3 kaşık zeytinyağı Dereotu Maydanoz Tuz Kabak yemeği hazırlanışı: Yemeklik doğranmış soğanları pembeleşinceye kadar kavurun. Kıymayı ekleyin ve kavurmaya devam edin. Domatesleri de küp küp doğrayıp tenceredeki karışıma ilave edin. Domatesler suyunu çekince biber ve salçayı ekleyip kavurun. Yarım çay bardağı suyla homojen bir karışım elde edebilirsiniz. Suyu çekince küp küp doğranmış kabakları ve tuzunu ilave edin. Kapağı kapatıp kabağın sulanmasını bekleyin. Ara ara karıştırın. Kabaklar yumuşayınca maydanoz ve dereotunu ekleyin. 1 çay bardağı suyu da ekleyerek 10-15 dakika pişirin.
2
Kabak salatası malzemeleri:
3 kabak Süzme yoğurt Mayonez İri çekilmiş ceviz 2 diş sarımsak Dereotu Kabak salatası hazırlanışı: Kabakları soyup küp küp doğradıktan sonra sıvıyağda soteleyin. Bir kapta kabak, yoğurt, mayonez, sarımsak, dereotu, ve cevizi ekleyip karıştırın.
3
Kabak mücveri malzemeleri:
3 kabak 1 soğan 1 bardak un 2 yumurta Pulbiber, karabiber, nane, tuz Sıvıyağ Kabak mücveri hazırlanışı: Soğan ve kabağı rendeleyin. Yumurta, un ve baharatlerı ekleyip karıştırın. Yağı kızdırıp kaşıkla harçtan dökün. Arkalı önlü pişirin.
4
