BAYRAM TATİLİNDE NASIL BESLENMELİ

03.07.2016 Pazar
         TATİLDE DOĞRU BESLENME NASIL OLMALI
 
 
         Tüm yıl boyunca heyecanla beklediğiniz, iple çektiğiniz tatil günleriniz sonunda geldi!
 
Ramazanın da bitmesiyle tatil planları hızla devreye sokulmaya başladı. Havuz, deniz, güneş,
 
gezmeler, hepsinden önemlisi iştah kabartan yemek büfeleri… Tatile girmeden bin bir
 
zahmetle verilen kiloları, tatildeki 3-5 günde fazlasıyla almamaya dikkat etmekte fayda var.
 
Bu durumda, tatilden dönerken kocaman bir göbek size eşlik edebilir. 5 yıldızlı otellerde
 
sorun, açık büfe seçenekleridir. Her şey dahil programı çerçevesinde sunulan, 24 saat ikram
 
edilen yiyecekler, limitsiz alkol, yeme sınırlarınızı ve beslenmenizi kötü etkiler. Bu nedenle
 
“her şey dahil, ultra her şey dahil, aşırı her şey dahil” gibi tatil tercihleri yaparken biraz daha
 
dikkatli olmalısınız. Tatilde birkaç ufak kaçamak tabi ki olacaktır. Fakat önemli olan ipin
 
ucunu kaçırmamak ve bunları olabildiğince minimal seviyede tutmak.
 
 
         Peki, o zaman tatilde öğünlerimiz nasıl olmalı?
 
 
         Öncelikle öğünleriniz dengeli ve sağlıklı beslenme adına her zaman önerdiğimiz gibi yani 3
 
 
ana öğün ve 2-3 ara öğün şeklinde düzenlenmeli. Bununla beraber yüzme, koşu gibi fiziksel
 
aktiviteler aç karnına değil, ana öğünden 1-1.5 saat sonra veya hafif bir ara öğünden sonra
     
         Günün önemli öğünü kahvaltıyla başlayacak olursak, açık büfelerin cazibesine kapılıp yağlı
 
börekler, poğaçalar, kruvasan, waffle, pancake vb. hamur işlerini abartmamak lazım. Bunlar
 
yerine bir dilim beyaz peynir, 4-5 adet zeytin, bir adet haşlanmış yumurta, söğüş mevsim
 
sebzeleri ve kan şekerini de uzun süre dengede tutacak birkaç dilim tam tahıllı ekmek bizim
 
için uygun bir seçenek olacaktır.
 
         Bir çok kişi öğle öğününü, deniz/havuz kenarlarındaki snack barlarda patates kızartması,
 
hamburger, kola veya spagetti eşliğinde geçiriyor. Tam olarak da bundan kaçınmalıyız..
 
Bunlar yerine hafif bir et yemeği veya zeytinyağlılar tercih edilmeli. Bunlarla beraber yoğurt
 
veya ayranı ve salatayı öğününüzden eksik etmeyin. Sıcakta, güneş altında ve denizde pek çok
 
mineral kaybediyorsunuz ve bunları yerine koymanız önemli. Asitli içecekler yerine sade
 
maden suyuna limon-meyve veya ayran ekleyerek alternatif sağlıklı ve mineralli içecekler
 
oluşturabilirsiniz. Deniz-havuz kenarında iken ise öğle yemeği olarak, kepekli ekmek ile
 
hazırlanan az yağlı beyaz peynir, marul ve domates ile zenginleştirilmiş sandviçler yiyebilir;
 
içecek olarak da hem protein hem de kalsiyum kaynağı olan ayranı tercih edebilirsiniz
 
         Et yemeği hakkınızı öğle öğününde kullanarak, akşam öğününde sebze yemeklerini tercih
 
etmeye çalışın. Veya akşam yemeğinde kırmızı et yerine ızgara balık veya tavuk, yanında ise
 
bol salata ve tam tahıllı ekmekle bir öğün oluşturabilirsiniz. Özellikle kızartma büfesinden
 
uzak durulmalı bunun yerine sebze büfesine yönelmelisiniz. Tatlı büfesi yerine meyve
 
bölümüne yönelin veya şerbetli tatlılar yerine sütlü ve hafif tatlıları tercih edin.
 
         Ara öğünleri çeşitlendirmek yaz aylarında daha kolay. Bu öğünlerde, yaz ayının zengin taze
 
meyve çeşitliğinden, salata bardan ve meyveli yoğurt-dondurma gibi hafif tatlılardan
 
faydalanabilirsiniz. Dondurma yaz için ideal gibi gözükse de aşırı tükettiğinizde sonucu kilo
 
olarak geri dönecektir. Evet dondurma yiyebilirsiniz ama bu haftada 2 öğünden fazla
 
olmamalı. Bunlarla beraber tam tahıllı ekmek-beyaz peynirden yapılmış küçük bir tost ile
 
ayran da iyi bir ara öğün seçeneği olabilir. Bunlara alternatif olarak ise,
 
  • 2 adet grisini, 1 su bardağı ayran
  • 1 kutu az yağlı süt, 1 adet taze meyve
  • 3 kuru kayısı, 2 parça ceviz seçenekler arasında…
 
Unutmayın ara öğünleri atlamak, ana öğünlerde kontrolden çıkmanıza sebep olabilir!
 
Sağlıklı bir yaşam ve kilo kontrolünün sağlanması için bu güzel havalarda ve tatilde
 
yapılabilecek en güzel şeylerden biri de fiziksel aktivitemizi arttırmak. Özellikle yüzme,
 
yoga, pilates, doğa ve sahil yürüyüşleri, koşu gibi aktiviteler güzel birer seçenek. Ama
 
bunların, karnınız açken veya aşırı tokken ve güneşin dik geldiği saatlerde olmamasına
 
dikkat edin.
 
 
Okuduğunuz için teşekkür ederin, herkesin hayırlı, mutlu ve huzurlu bayramlar geçirmesini temnni ederim.
 
                                         
Beslenme ve Diyet Uzmanı
 
Diyetisyen Yunus Kapar
İstanbul Diyet

İletişim için

Mail: dytyunuskapar@gmail.com

Facebook 

Twitter

Instagram

Youtube

Pinterest

Linkedin