Vişneli iftar sofraları
Ülkemizin içinde uygulamalı restoranı bünyesinde bulundurmuş ilk aşçılık okulu Chefschool, Osmanlı mutfağını dünya mutfağıyla sentezledi; iftar sofralarını ferahlatan farklı lezzetler yarattı.
Üç boyutlu yemek tarifleri
Türkiye’de aşçılık ve yemek eğitimi deyince akla ilk gelen yerlerden biri olan Istanbul Culinary Institute kuruluşunun yedinci yılını ilginç bir kitapla kutluyor: “Pop-Up Cookery Book”. Kitabı benzerlerinden ayıran en önemli özelliği bir pop-up yemek kitabı olması.