Nanenin tadı neden ağzımızı soğuturmuş gibidir?

Bu sorunun cevabını vermeden önce bir bilgiyi vermeliyiz. Yediğimiz bir şeyin sıcaklığını ya da soğukluğunu anlamamız şöyle olurmuş. Yediğimiz şey, sinirlerimizde elektrik sinyali yaratırmış. Böylece beynimize bilgi gider ve o şeyin soğuk ya da sıcak olduğunu anlarmışız.

Gelelim naneye… Nane, içerisindeki aktif bileşeni olan mentol sayesinde serinlik hissi verirmiş. Alında mentol sinir hücrelerimizi kandırarak serinlik hissi üretirmiş. Sinir hücrelerimizdeki gözenekleri etkileyerek onlarda değişime neden oluyormuş.