Evde kolay katmer nasıl yapılır?

Gaziantep yöresine ait olan ve içerisinde sadece kaymak ile fıstık bulunan meşhur katmeri, evinizde yapmaya ne dersiniz? Üstelik katmer yufkasını açmakta zorlananlar için bu tarif çok kolay olacak. İşte evde kolay katmer yapımı...

04.02.2019 Pazartesi Güncelleme : 04.02.2019-12:21 Pazartesi

Gaziantep yöresinin meşhur katmer tatlısını, evinizde de kolayca yapabilirsiniz. Çok sevilen ve yufkası büyük emekle açılan katmeri, hazır baklava yufkası ile basit bir şekilde yapabilir, afiyetle tüketebilirsiniz. İçerisinde sadece kaymak ve fıstık bulunan bu tatlıyı, tavada hemen pişirebilir isterseniz maraş dondurması ile sevis edebilirsiniz. Peki evde kolay katmer nasıl yapılır? İşte evinizde kolayca yapabileceğiniz katmer için malzemeler.... 

Malzemeler:

-1 adet baklavalık yufka
-1,5 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
-1 yemek kaşığı toz şeker
-60 gram kaymak
-4 yemek kaşığı toz Antep fıstığı 

Kolay katmer nasıl yapılır?

-Yufkayı düz bir zemine yayın ve içerisine tereyağını sürün.
-Daha sonra kaymağı hamurun içerisine parçalar halinde koyun.
-Şeker ve fıstığı da serpip zarf şeklinde kapatın.
-Tereyağı erittiğiniz tavada iki tarafı da kızarana kadar pişirin.
-Üzerine fıstık ve kaymak koyarak servis edin.

Afiyet olsun.