Bu sosları bilmeden yemek yapmayın! Fransız mutfağının 5 temel sosu
Klasik Fransız mutfağı, mutfak dünyasında olağanüstü derecede etkili olmuştur. Fransız mutfağı, lezzetli sosların kullanımıyla ünlüdür. Sonuçta, iyi hazırlanmış bir sos neredeyse her yemeğe nem, zenginlik, karmaşıklık ve renk katar. Çoğunluğu beş ana sosun birinden elde edilen sayısız Fransız sosu çeşidi vardır. Peki, bütün sosların atası olarak bilinen 5 temel sos nelerden oluşur? İşte iştah kabartan ve yemeklerin lezzetini 10 katına çıkaran Fransız mutfağının 5 temel sosu...
6.07.2021
Salata ve Meze Tarifleri
İstanbul'da dünya mutfağı rotaları
İstanbul, tarih boyunca dünya üzerindeki farklı kültürlerin kaynaştığı, bir arada yaşadığı bir kent oldu. Bu durum şehrin kültürel dokusuna da her alanda etki etti. İstanbul sokaklarında gezerken farklı ülkelere ait yapıların yanı sıra yerel mutfaklara da rastlamak mümkün. İşte İstanbul semtlerinde rastlayabileceğiniz dünya mutfakları.
14.01.2019
Tatil