Diyetisyen Pınar Demirkaya yanıtlıyor | GLUTENSİZ BESLENME
Gluten Nedir? Glutensiz beslenme nedir? Glutensiz besin tüketenler diyet yapmalı mı? Akşam yemeğini kaçta yemek doğru olur? Bağırsak sorunu olan kişiler nasıl beslenmeli? Diyetisyen Pınar Demirkaya, gluteni ve gluten hassasiyetini Milliyet.com.tr'den Beste Sırapınar'a anlattı.
3.10.2023
Sağlık
Glütensiz beslenmenin potansiyel zararları
Uzmanlar son zamanlarda trend haline gelen glütensiz beslenme şekline karşı uyarıyor. Glütensiz beslenmenin bir zayıflama diyeti olmadığına dikkat çeken Doç. Dr. Bülent Yaşar, konu hakkında bilgi verdi.
26.07.2021
Sağlıklı Beslenme
Glüten çölyak dışında hangi hastalıkları ortaya çıkarıyor?
Glütenin başta çölyak olmak üzere birçok hastalıkla ilişkili olduğunu belirten Prof. Dr. Esin Korkut, "Çölyak dışı glüten duyarlılığının tek belirtisi olabilen ekstra-intestinal semptomlar baş ağrısı, migren, yorgunluk, fibromiyalji, eklem ve kas ağrısı, bacak veya kollarda uyuşma, karıncalanma, alerji, depresyon, kaygı, demir eksikliği anemisi, folat eksikliği, astım, rinit, yeme bozuklukları veya otoimmün hastalıklar şeklinde karşımıza çıkabilir" dedi.
9.06.2021
Genel Sağlık
Glütensiz beslenme herkes için en faydalı olanı mı?
Glüten, başta ekmek olmak üzere tahıl ağırlıklı besinlerin çoğunda yer alan, bulunduğu gıdaya kıvam veren, kabarmayı sağlayan ve ürünlerin birbirine bağlanmasına yardımcı olan bir protein türü. Ancak bazı sağlıksal durumlarda glütensiz beslenme gerekebiliyor. Bunun yanında zayıflamak için de glütensiz diyet uygulayanlar da var. Hatta glütensiz diyet o kadar popüler oldu ki en küçük marketlerde bile glütensiz ürünlerin olduğu raflara denk gelinebiliyor. Peki bu ne kadar geçerli? Glüteni tamamen hayatımızdan çıkarmak mı gerekiyor? Yediden yetmişe herkes, sağlık için glütensiz gıdalarla beslenmek zorunda mı? Dr. Dyt. Serap Andaç Öztürk bütün bu soruların yanıtını verdi
29.04.2021
Sağlıklı Beslenme
Glutensiz beslenmek yararlı mı?
Şekeri birden kesmek vücuda zarar verir mi? Glutensiz beslenmek yararlı mı? Yoğun tempoda çalışan insanlar nasıl sağlıklı beslenebilir? Fonksiyonel Tıp ve Bütünsel Beslenme Sağlık Koçu Sema Sumeli anlattı.
25.04.2019
Diyet
Kinoanın inanılmaz faydaları
Glutensiz besinler arasında bulunan ve sağlığa birçok faydası olan kinoayı neden tüketmeniz gerektiğini sizin için açıkladık. Özellikle diyet listesinde yer alan kinoa'nın 100 gramında; 16 gram protein, 15 gram çözülmez lif, 35 gram karbonhidrat ve 4 gram yağ bulunur. Ayrıca, yapısından dolayı canınız makarna ya da pirinç çektiğinde harika bir alternatif olacaktır.
İşte kinoanın inanılmaz faydaları...
4.02.2019
Sağlıklı Beslenme
5 adımda glutensiz yaşam
Son yıllarda glutensiz beslenme herkes tarafından merak edilmeye başlandı. Glutensiz yaşam sağlıklı beslenmenin yanı sıra çeşitli hastalıklarında önlenmesi için uygulanıyor. Peki, glutensiz nasıl beslenebiliriz? Uzman Diyetisyen Şebnem Kandıralı Yıldırım konu hakkında bilgiler verdi.
31.01.2019
Sağlıklı Beslenme
Gluten yararlı mı, zararlı mı?
Diyetisyen Gülşen Kadri, gluten hakkında doğru bilinen yanlışları sıralıyor. Peki gluten vücudumuz için yararlı mı yoksa zararlı mı?
11.07.2018
Sağlıklı Beslenme