Kedidili tiramisu yapımının püf noktaları
30.04.2018 - 10:55 | Son Güncellenme:
Kahve yanına yakışan, çay saatlerinin vazgeçilmezi tiramisu, çok güzel bir tatlıdır. Kek ya da hazır pasta keki ile yapabileceğiniz tiramisuyu asıl malzemesi olan kedidili bisküvileri ile yapmanız, tatlınıza ayrı bir lezzet katacaktır.
Kreması ve şekeri ile baymayan, çocukların ve büyüklerin beğendiği kedidilli tiramisuyu yapmaya, malzemeleri hazırlayarak başlayabilirsiniz.
Kedidilli tiramisu malzemeleri
- Yaklaşık 24 adetlik kedidili bisküvisi
- 1 paket labne peyniri
- 1 su bardağı toz şeker
- Yarım su bardağı süt
- 3 yemek kaşığı un
- 1 yemek kaşığı kakao
- 1 yemek kaşığı nescafe
- 1 paket vanilya
- 3,5 su bardağı süt
Kedi dili tiramisu yapılışı
Derin bir kabın içinde 3 adet yumurtayı iyice çırpın. Daha sonra 1 su bardağı toz şeker ilave ederek mikserle çırpın. Ardından 3 bardak sütü ve unu ilave edin ve çırpmaya devam edin. Malzemeler iyice karışıncaya dek ocakta yavaş yavaş karıştırıp pişirmeyi sürdürün. Muhallebi hazır olunca 1 paket labne peynirini muhallebinin içine ilave edip iyice çırpın. Bir başka çukur tabağa yarım bardak süt ve yarım bardak suyu koyun. İçine 1 yemek kaşığı nescafe ve 1 yemek kaşığı şeker ilave ederek iyice karıştırarak eritin.
Cam bir kabın altına streç film sererek hazırladığınız muhallebiyi eşit olarak yayın. Daha sonra kedidillerini ıslatıp cam kaba sıra sıra dizin. Üzerine hazırladığınız muhallebiden bir kat kedidillerinin üzerine döküp yayın. Üst kata tekrar kedidili gelecek şekilde bisküviler bitene kadar bu işleme devam edin en üstte krema olacak biçimde tatlınızı tamamlayın. Üst kısmını bir streç filmle kapatıp dolaba koyarak 8 saat boyunca dinlendirin.
Servis için
Dinlendikten sonra streç filmi çıkarıp, başka bir cam kaba devridaim ederek tatlınızı koyun. Üzerine kakao serperek enfes tiramisu tatlısını servis edebilirsiniz. Özel günlerde konuklarınıza, kahve keyfi yanında sunabileceğiniz bu özel tatlı ile jest yapabilirsiniz. Bu güzel tatlıyı çocuklarınız da iştahla ve severek yiyeceklerdir.
