Mallorca formasıyla 37 maçta 27 gol atarak La Liga gol kralı olan Güiza, 2008-09 sezonunda Fenerbahçe'ye 14 milyon euro bonservis bedeli karşılığında transfer olmuştu. 4 yıllık mukavele imzalayan Güiza, ilk yılında lig, Şampiyonlar Ligi ve Türkiye Kupası kulvarında toplam 16 kez ağları havalandırdı.
Sözleşmesini tamamlamadan ayrıldı
İkinci yılında toplam 18 gol kaydeden İspanyol golcü, üçüncü sezonunda sakatlıkların da olumsuz etkisiyle 4 maçta sadece 1 gol atabildi. Özellikle önemli gol pozisyonlarında yaptığı kötü vuruşlardan ötürü tepki çeken Güiza sözleşmesini tamamlayamadan 2011-2012 sezonu öncesi soluğu ülkesinde aldı.