Üvez meyvesi muşmula ve cennet elması gibi iyice olgunlaştığı zaman tüketilmelidir. Üvez meyvesinin Türkiye'de 11 çeşidi bulunmaktadır. Ülkemizde Karadeniz bölgesinde yetişen üvez meyvesi genellikle kış aylarında toplanıp hasadı yapılmaktadır. Bu meyvenin vücutta birçok alanda hastalığa karşı çok iyi iyileştirici özellikler gösterilmesinde çok büyük payı vardır.
Bu sebepten ötürü de son yıllarda üvez meyvesine rağbet inanılmaz artmış, hatta bu meyvenin sağlık açısından nelere faydalı olduğuna dair araştırmalar gerçekleştirilmeye başlanmıştır.