Damak çatlatan laz kızı böreği tarifi! İç malzemesini böyle yapmak gerekiyormuş
Türk mutfağının zenginliği içerisinde özel bir yere sahip olan börek çeşitleri, farklı bölgelerde farklı tatlarla buluşarak adeta bir lezzet şöleni sunar. Bu şölenin en özel konuklarından biri de laz kızı böreğidir. İsmi kadar iddialı olan bu börek, kendine özgü iç malzemesi ve hamuruyla damakları çatlatan bir lezzet sunar. İşte, bu nefis böreğin sırlarını keşfetmek için adım adım bir tarif.
Masterchef'te sinirler gerildi! 'Hafta sonu potayı düşünürüm artık'
Masterchef ekrana gelen son bölümde takım oyunu oynandı. Kaybeden takımdan iki kişi eleme adayı oldu. Takımına tepki gösteren yarışmacı, mücadele etmeyeceğini dile getirdi. İşte ekrana gelen son bölümde yaşananlar...
Rize'de yöresel lezzetler yarışması
Rize'nin Çayeli ilçesindeki Kültür, Doğa ve Gastronomi Festivali'nde hamsili pilav, etli sarma ve Laz böreği kategorilerinde yöresel lezzetler yarışması düzenlendi.
“Yerel Mutfak Global Lezzet Projesi” Karadeniz’in incisi Trabzon’u ağırlıyor
Hilton İstanbul Bosphorus’un Anadolu’nun yöresel lezzetlerini tanıtmak amacıyla 2018 yılında hayata geçirdiği “Yerel Mutfak Global Lezzet” projesi, yeni yılın ilk lezzet durağında, sebze ve balık ağırlıklı sağlıklı bir mutfak kültürüne sahip olan Trabzon’u ağırlıyor.
MasterChef ödül oyununu hangi takım kazandı? İşte MasterChef'te haftanın takımları ve kaptanları
TV8'in her bölümü ayrı bir heyecan fırtınasına sahne olan yemek yarışması MasterChef Türkiye, 33. son bölümüyle izleyecisinin karşısına çıktı. Sevilen yarışmada bu akşam ilk olarak haftanın takım kaptanları belli oldu ardından ise takım oyunu oynandı. Peki MasterChef'te takım kaptanları kimler oldu ve takım oyununu hangi takım kazandı?
Karadeniz’den gelen bir lezzet: mıhlama
Hamsisi, mısır ekmeği, Laz böreği... Karadeniz lezzetlerini saymakla bitmez. Bir de dillere destan mıhlaması var ki, kahvaltı sofralarının vazgeçilmez üyesidir. Lezzetine doyamayanlar mıhlamayı günün her saatinde de tüketebilmektedirler. Peki, hem çok doyurucu hem çok lezzetli bir tarif olan mıhlama diğer adıyla kuymak nasıl yapılır?
Türk mutfağında bölgelere göre hangi yemekler ünlü?
Türk mutfağı çok zengin içerik ve malzemeye sahip, birbirinden sağlıklı ve lezzetli yemek tarifleri içermektedir. Günümüzde, insanların gerek vakit darlığı gerekse uğraşmak istememeleri sebebiyle hazır gıdalara yönelimi oldukça yüksek bir orandadır. Bu da kilo sorunu olmak üzere pek çok rahatsızlığı beraberinde getirmektedir.
Karadeniz’de bir çay molası
Denizin dalgaları dağlara, dağların dorukları bulutlara uzanıyor Karadeniz’de. Şelaleleri, gölleri, el değmemiş vadileri, en özel bitki türüne ev sahipliği yapan ormanları ve çay bahçeleriyle Karadeniz, sizi her adımda şaşırtıyor
Bu hafta ne var ne yok?
Haftasonu plan yapmadıysanız; konser, tiyatro, sinema gibi aktivite planlarının yer aldığı haftanın etkinlik programına göz atmanızı tavsiye ediyoruz...
Çay tiryakilerine yeni bir adres: Dem Bebek
Karaköy’deki Dem’in şubesi Bebek’te açıldı. Sahipleri Eylül Görmüş ve Ömer Çağatay yeni merakımız kahveyle yarıştıklarının farkındalar ama çayın kahveden daha sağlıklı olmasına güveniyorlar
İftar için alternatif arayanlara...
Ataşehir’deki Beluga Balık Restaurant iftariyelikler, balık çeşitleri, Osmanlı saray tatlısı ve güllaçtan oluşan iftar menüsünü
sunuyor.
Vadi birleştirdi
Artvin, Arhavi’nin Kamilet Vadisi’ne yapımı planlanan HES, örnek bir birlikteliğe sahne oldu. Siyasi çekişmeleri bir tarafa bırakan Ak Parti, CHP ve MHP’liler, yeşilin korunması için koalisyon oluşturdu
GÜNÜN MEKÂNI
Karadeniz mutfağının özgün yemeklerini İstanbullularla buluşturan Haydee Restaurant’ta laz böreği, kara lahana sarması, pide çeşitleri, hamsili pilav, kuru fasülye, sütlaç gibi lezzetleri tadabilirsiniz.
Arhavi şenlendi
Artvin’in Arhavi ilçesinde bu yıl 40’ıncısı düzenlenen Uluslararası Kültür ve Sanat Festivali’nde hızarla odun kesme, fındık ve mısır ayıklama, Laz böreği ve hamsili ekmek yapma gibi yarışmalar düzenlendi, dereceye girenlere yüzük, cep telefonu, ütü ve havalı tüfek hediye edildi
‘iLLE DE KARPUZ’ DiYOR
Biri dünyayı dolaşmış bir gurme ama aklı fikri börekte, diğeri enginarı çiğ bile yiyor, bir başkası yarım kilo kirazı tek öğünde silip süpürüyor. Tempo dergisi yemekle özel bağı olan ünlülerle damak tatlarını konuştu
Bakan Yazıcı: Bunları aday gösterenlerin hiç mi suçu yok
Devlet Bakanı Hayati Yazıcı, "Peki bunları aday gösterenlerin hiç mi suçu yok, yok mu? Peki, Dicle’yi aday gösterenlerin hukuk müşavirleri var. Bunu bilmiyorlar mıydı, niye başkasını aday göstermediler de bu konuda ısrarcı oldular" dedi.
Fuar kapanışında transparan rüzgarı
IF Wedding Fuarı’nın kapanış defilesi Gamze Saraçoğlu’nun “Papilla” isimli 40 parçalık koleksiyonu ile yapıldı. Ünlü mankenlerin görev aldığı defileye transparan tasarımlar damgasını vurdu.