Limonlu Cheesecake Tarifi

Yazın limonlu cheesecake vazgeçilmez tatlılardan biri. Peki, limonlu cheesecake nasıl yapılır? Limonlu cheesecake yapmanın püf noktaları nelerdir? İşte en güzel limonlu cheesecake tarifi...

Çiğ
4 - 6 Kişilik
20 dk (Hazırlanma Süresi)
60+ dk (Pişirme Süresi)

Malzemeler

Tabanı için:

1 paket yulaflı bisküvi
50 gram eritilmiş tereyağ

Kreması için:

200 gram labne peynir
1 bardak yoğurt
2 yumurta
2 kaşık un
1 limon kabuğu rendesi
1 çay kaşığı vanilya
1 bardak şeker

Limon sosu için:

50 gram tereyağ
1 çay bardağı şeker
1 yumurta
1 çay kaşığı limon kabuğu rendesi
2 kaşık limon suyu

Limonlu Cheesecake Nasıl Yapılır?

Limonlu cheesecake yapımı sandığınız kadar zor değil. Peki en güzel limonlu cheesecake nasıl yapılır?

1. adım: Bisküvileri un haline getirin. İçine erimiş tereyağı ekleyip karıştırın. Bisküvi hamurunu iyice bastırarak fırın tepsinin tabanına döşeyin.

2. adım: Buzdolabında 30 dakika dinlendirin. Peynir ve yoğurdu derin bir kaba alıp mikserle çırpın. Şekeri ekleyip pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpmaya devam edin.

3. adım: Yumurtaları ekleyip, yavaşca çırpın. Un, limon kabuğunu rendesini ekleyip karıştırın. Bisküvi hamurunu dolaptan çıkarıp üzerine peynirli karışımı dökün.

4. adım: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dakika pişirin. Keki soğutmak için buzdolabına kaldırın.

5. adım: Limon sosunu hazırlamak için ısıya dayanıklı bir kaba sos malzemelerini ekleyin.

6. adım: İçi su dolu bir kabın içine yerleştirip karıştırarak pişirin. Sosun soğuması için kenarda bekletin.

Son adım: Servis yapacağınız zaman cheescake'in üzerine limon sosunu dökün.