Bakliyat böceklenmesi ve bozulmalarına son! 1-2 yaprak koymak uzun süre koruma sağlıyor
29.09.2023 - 11:35 | Son Güncellenme:
Bakliyatlar, kuru fasulye, nohut, mercimek, bulgur gibi besin değeri yüksek gıdaları ifade eder. Bakliyatlar, uzun süre saklanabilen ve çeşitli yemeklere dönüştürülebilen pratik ürünlerdir. Ancak bakliyatların da bozulma ve böceklenme riski vardır. Bakliyatları nasıl saklamalı ve böceklenmeyi nasıl önlemeliyiz? İşte detaylar...
Bakliyatların bozulmasının ve böceklenmesinin en büyük sebebi nemdir. Nemli ortamlarda bakliyatlar küflenir, renk değiştirir, lezzet kaybeder ve içinde böcekler ürer. Bu nedenle bakliyatları kuru, serin, karanlık ve hava almayan kaplarda saklamak gerekir. Cam kavanozlar, metal kutular veya plastik kaplar ideal saklama kaplarıdır. Bakliyatları buzdolabında veya derin dondurucuda da saklayabilirsiniz.
Bakliyat kabınıza mutlaka koyun
Bakliyatların bozulmaması ve böceklenmemesi için püf nokta defne yaprağıdır. Bakliyat kaplarına koyacağınız 1 veya 2 defne yaprağı bozulmasını ve böceklenmesini önler.
Bakliyatları saklarken birkaç ipucu daha uygulayabilirsiniz. Örneğin, bakliyatların içine defne yaprağı, dışında sarımsak veya karanfil koyarsanız böceklenmeyi önleyebilirsiniz. Ayrıca bakliyatları almadan önce iyice kontrol edin. Eğer üzerinde delikler, lekeler veya küf izleri varsa almamaya özen gösterin. Bakliyatları aldıktan sonra da bir süzgeç yardımıyla yıkayın ve kurulayın. Böylece tozdan ve kirlerden arındırabilirsiniz.
Bakliyatlar sağlıklı ve lezzetli gıdalardır. Ancak bozulma ve böceklenme riskine karşı dikkatli olmak gerekir. Bakliyatları doğru şekilde saklayarak hem israfı önleyebilir hem de sağlığınızı koruyabilirsiniz.
Bakliyatları nasıl saklamalıyız?
Bakliyatların bozulması ve böceklenmesi, bu ürünlerin depolanması ve saklanması sırasında yaygın bir sorun olabilir. İşte bakliyatların bozulmasını ve böceklenmesini önlemek için alabileceğiniz önlemler:
Temiz depolama koşulları
Bakliyatları saklamadan önce, depolama kabını veya kaplarını temizleyin ve kurulayın.
Depolama kabının içi ve dışı temiz ve kuru olmalıdır. Bu, böceklerin üreme ve büyüme alanlarını sınırlar.
Hava sızdırmaz kaplar kullanın
Bakliyatları sıkıca kapanan hava sızdırmaz kaplarda saklayın. Bu, havanın içeri girmesini ve böceklerin gelişimine neden olan nemin artmasını önler.
Buzdolabı veya derin dondurucu kullanın
Bakliyatları uzun süre saklamak istiyorsanız, buzdolabı veya derin dondurucu kullanabilirsiniz. Buzdolabı veya dondurucu, böceklerin üremesini durdurur.
Sıcaklık ve nem kontrolü
Bakliyatları, sıcaklık ve nemin kontrollü olduğu bir ortamda saklayın. Ideal olarak, bakliyatlar serin, kuru ve ısıdan uzak bir yerde muhafaza edilmelidir.
Periyodik kontroller
Bakliyatlarınızı düzenli olarak kontrol edin ve bozulmuş veya böceklenmiş olanları çıkarın. Ayrıca, kapların sızdırmazlığını zaman zaman kontrol edin.
İyi kapatılmış kaplar
Bakliyatları sakladığınız kapların ağzını sıkıca kapatın. Böceklerin içeri girmesini ve bakliyatlarınıza ulaşmasını önler.
