Bilimsel araştırma sonuçları, uskumrunun çok yüksek miktarda omega 3 içerdiğini gösteriyor. Uskumruda omega 3, omega 6 oranı ortalama yüzde 10’dur. Bu yüksek oran kalp sağlığı ve kanser gibi önemli pek çok hastalıktan korunmak için önemli. Somon, hamsi ve istavrite göre uskumrunun omega 3 miktarı çok daha yüksektir, neredeyse sardalyanın omega 3 miktarına yakındır. En yağlı olduğu kış aylarında, özellikle kasım, aralık ayında doğal omega3 için uskumru tüketin. Unutkanlığı olanlar, yaşlılar, çocuklar, sınava hazırlanan öğrenciler, kalp hastalığı olan hastalar şifa niyetine bol bol uskumru tüketmeli.