Probiyotik ve polifenol içerir
Hindistan cevizi sirkesi, C vitamini ve potasyum açısından zengindir. Bunun dışında, B vitaminleri, demir, bakır, bor, magnezyum, manganez, fosfor, potasyum ve çinko içerir. Ayrıca bilim insanlarının yaptığı araştırma sonucunda Hindistan cevizi sirkesin bir dizi polifenol sağladığı görülmüştür. Polifenol; diyabet ve kalp hastalığına karşı koruma sağlayabilen faydalı bitki bileşiklerinidir. Probiyotik bakımından, bağırsak dostu bakterilerin kaynağıdır. Ancak tüketim konusunda çok küçük miktarlarda tüketmeye özen gösterin ve mutlaka bir uzmana başvurun.