Meyve ve sebzeleri çiğ tüketin
Yiyeceklerin pişirilme yöntemi, vücudun kalsiyum emilimini kolaylıkla ya da zorlukla yapmasını etkileyen önemli bir faktördür.
Yiyecekleri çok yüksek sıcaklıklarda, özellikle de suda çözünmüş şekilde pişirdiğinizde içlerindeki minerallerin çoğu yok olur. Bu nedenle amacınız kalsiyum alımını artırmaksa yiyeceklerinizi olabilecek en kısa sürede kısık ateşte pişirin. Meyve veya sebze yiyecekseniz çiğ tüketmeye çalışın.