İlknur Er İlgar Anne Mutfak Perisi Tüm Yazıları

Hazır Yufkadan Pratik Ispanaklı Gözleme

Hazır yufkadan pratik gözleme bizim ev için vazgeçilmezler. Özellikle okula beslenme götüren çocuklarınız varsa hem sağlıklı hem de lezzetli bir ara öğün olabiliyor.

Ispanağı çocuklara yedirmenin en güzel yollarından biri ayrı zamanda.

Malzemeler

  • 1 Tane Yufka
  • 1 Tatlı kaşığı Sıvı yağ
  • 1 kahve fincanı Su
  • 1 Kuru Soğan
  • 1 Yemek kaşığı Sıvı yağ
  • 1 Bağ Ispanak
  • 1 Havuç
  • Tuz

Hazırlanışı

  • Soğanı yemeklik kıyalım ve 1 yemek kaşığı sıvı yağ ekleyip kavuralım.
  • Ispanakları doğrayalım ve kavrulan soğanın üzerine ekleyelim.
  • Havucu rendeleyelim ve ıspanağa ekleyelim.
  • Son olarak tuz ilave edip bir kaç dakike soteleyelim.
  • Yufkayı tezgaha açalım.
  • 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ile 1 kahve fincanı suyu karıştırıp yufkanın üzerine sürelim.
  • Bizden tarafta olan uçtan ortaya doğru bir kat katlayalım.
  • Karşılık taraftanda kendimize doğru bir kat katlayalım.
  • Ortada kalan kısma ıspanaklı harcı koyup tekrar kenarlarını üzerine kapatıp kare şekil verelim.
  • Teflon tavaya biraz sıvı yağ gezdirip önlü arkalı pişirelim.

 

Afiyet Olsun