Yemek ‘Reçeli olur mu?’ demeyin! Kahvaltı sofranızın vazgeçilmezi olacak o lezzet

‘Reçeli olur mu?’ demeyin! Kahvaltı sofranızın vazgeçilmezi olacak o lezzet

18.07.2023 - 11:12 | Son Güncellenme:

Karpuz kabuğunu çöpe atıyorduk. Faydalarının yanı sıra kahvaltı sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alacak karpuz kabuğu reçeli tarifi…

‘Reçeli olur mu’ demeyin Kahvaltı sofranızın vazgeçilmezi olacak o lezzet

Yaz aylarının serinleten lezzeti karpuz. Lezzeti ve sulu sulu oluşu ile en sevilen meyveler arasında yer alıyor. Karpuzun kabuklarını ise hemen hemen herkes çöpe atıyor. Ancak karpuz kabuğundan reçel yapıldığını biliyor muydunuz? Çöp diye attığımız ‘karpuz kabuğunun reçeli olur mu?’ demeyin… Kahvaltı sofralarınızım vazgeçilmezi olacak o reçelin tarifi…

Haberin Devamı

Malzemeler

Uzunlamasına kesilmiş 2 dilim karpuz kabuğu

3 su bardağı su

3 su bardağı şeker

7-8 diş karanfil

Çeyrek limon suyu

‘Reçeli olur mu’ demeyin Kahvaltı sofranızın vazgeçilmezi olacak o lezzet

Yapılışı

Karpuz kabuğunun yeşil kısmını çok ince olarak soyun.

Kalan beyaz kısmı ince ince dilimleyin.

Tencereye suyu koyup kaynatın.

Kaynayan su içine karpuz kabuklarını ekleyerek altını kısın.

Yaklaşık 40–45 dakika ağzı kapalı olarak kaynatın.

Karpuz kabukları yumuşadıktan sonra, tencerenin içerisine şekeri ve karanfili ilave edin.

Ara ara karıştırarak 30–35 dakika kadar daha pişirin.

Reçel kıvam almaya başlayınca limon suyunu ekleyin, iki dakika daha pişirip ocaktan alın.

Sıcak olarak kavanoza koyun ve ağzını sıkıca kapatıp serin bir yerde saklayın.

 

Yazarlar