İçli köfte tarifi

İçli Köfte Nasıl Yapılır?

İnce bulgura sıcak su ekleyin.

Un, salça, patates, 1 bardak su daha ve tuz da ekledikten sonra yoğurmaya başlayın.

İçi için bir tavada ince ince kıyılmış soğanları yağda kavurun.

Kıymayı da ekleyip karıştırmaya devam edin.

Baharatları, salçaları ve cevizi de ekledikten sonra karıştırın.

İnce ince kıyılmış maydanozları ilave edip altını kapatın.

Yağladığınız borcama hamurun yarısını koyup bastırın.

İç harcı boşalttıktan sonra kalan hamuru da üzerine serin.

İçli köfteleri pişirmeden dilimleyip her dilimin üstüne minik minik tereyağları koyun.

200 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 dakika kadar pişirin.

Afiyet olsun