Ramazan Ayı sahur menüsü 8

Biberde yumurta malzemeleri:

Renkli dolmalık biber
Yumurta
Peynir
Baharat

Biberde yumurta yapılışı:

Renkli biberlerin içini boşaltın ve uzunlamasına bölün. İçine yumurta kırın, peynir koyun ve baharatları ekleyin. İsterseniz fırında isterseniz tavada pişirebilirsiniz.

Hazır yufkadan gözleme malzemeleri:

3 yufka
4-5 kaşık süt
Yarım çay bardağı sıvıyağ
300 gram beyaz peynir
1 tutam maydanoz

Hazır yufkadan gözleme yapılışı:

Peyniri ezip içine maydanoz doğrayıp karıştırın. Süt ve yağı bir kapta karıştırın. Yufkanın içine bu karışımdan sürdükten sonra peynirli iç harçtan serpiştirin ve gözleme gibi katlayın. Tavada arkalı önlü pişirin.