Geri Dön

Şehzade kebabı tarifi

Kebap sevenler için şehzade kebabı tarifi paylaşıyoruz. Dana etinin patlıcan, domates ve biberle buluştuğu çok lezzetli bir yemek olan şehzade kebabı, görünümü ve lezzeti ile sizi hayran bırakacak. Ana besini patlıcan olan bu kebap, hem içindeki malzemeler nedeniyle oldukça besleyici hem de sahip olduğu göz doyurucu görünümü ile iddialı yemekler arasında yerini almış durumda. Evinizde kolayca yapabileceğiniz şehzade kebabı, misafirlerinizin beğenisini toplamaya çoktan hazır. Peki, şehzade kebabı nasıl yapılır? İşte akşama ne pişirsem diye düşünenler için şehzade kebabı tarifi...

Şehzade kebabı tarifi
  • Fırında
  • 4 - 6 Kişilik
  • 40 dk (Hazırlanma Süresi)
  • 20 dk (Pişirme Süresi)

Malzemeler

-500 gr kuşbaşı dana eti
-4 adet patlıcan
-2 kuru soğan
-3 kırmızı biber
-1 diş sarımsak
-Karabiber
-Pul biber
-Tuz
-1 yemek kaşığı salça
-Zeytinyağı

Şehzade Kebabı Nasıl Yapılır?

-Kuşbaşı doğranan etleri kızgın tavada mühürleyip altını kısın ve kendi haliyle pişmeye bırakın.
-Patlıcanlar alacalı bir şekilde soyun ve iri küpler şeklinde doğrayıp ayrı bir tavada kızartın.
-Geniş bir tavayı zeytinyağı, yemeklik doğranan soğanları ve iri doğranmış biberleri koyulup soteleyin.
-İçerisine sarımsak ve baharatlar ilave edilip karıştırın.
-Son olarak pişmiş olan etleri karışıma katıp karıştırın ve ocaktan alın.
-Ardından patlıcanları da ilave edip orta boy güveç fırın kabı içerisine koyun.
-1 yemek kaşığı salçayı, 1 su bardağı suda karıştırın ve şehzade kebabının üzerine gezdirin.
-200 derece fırında, yaklaşık 20 dakika pişirin.

Afiyet olsun.

 

Yediğim İçtiğim Sizin Olsun | İlk Defa Ekşili Levrek Yaptık Yediğim İçtiğim Sizin Olsun'un yepyeni bölümünde Gülşah Karaman, Şef İbrahim Bayraktar ile birlikte Ekşili Levrek yaptı ve dünyanın en iyi tatlısı olarak seçtiği Kestaneli Helvaniyi tattı! Keyifli seyirler...
Yazarlar

Sıradaki Haber