Serinletici çilek kompostosu tarifi
Özellikle hava sıcaklıkların yüksek olduğu tatil bölgelerinde; yağlı ve ağır yiyecekler yerine hafif tatlılar içecek olarak ise ev yapımı serinletici içeceklerin tercih edilmesi gerekiyor. Bu nedenle Dyt. Berna Ertuğ, enfes lezzette hazırlayabileceğiniz serinletici çilek kompostosu tarifini verdi.
Malzemeler
- 1 kg çilek
- 1 tane çubuk tarçın
- 1 tatlı kaşığı karanfil
- Taze nane yaprağı
Serinletici Çilek Kompostosu Nasıl Yapılır?
Ayıkladığınız çilekleri tencereye koyunuz.
Çileklerin üzerine 1 lt sıcak suyu döküp, orta hararetli ateş üzerinde bir taşım kaynatıp, hemen indiriniz.
İçine tarçın, karanfil ve taze nane yapraklarını atıp ağzını kapatıp soğumaya bırakınız.
Sonra buzdolabında soğutup serin olarak ikram ediniz.