Kalust Şalcıoğlu

Kalust Şalcıoğlu

mail@kalustsalcioglu.com

Tüm Yazıları

‘Muhteşem Yüzyıl’ dizi-sinin Uniq Müze’de, Tims Productions ve IEG Exhibitions ortaklığıyla yedi ay önce açtığı ‘Yüzyılın Sergisi: Teşhir-i İhtişam’ı

henüz gezme fırsatım oldu.

‘Hürrem Sultan’ı İstanbul’a getiren ve Russel Crowe’un başrolde oynadığı ‘Master and Commander’ filminde kullanılan ses ve görüntü teknolojisiyle yapılan tekneden sergiye giriş yaptığınız anda kendinizi yüzyıllar öncesinde buluyorsunuz.

‘Kösem Sultan’ dizisiyle oyunculuğa adım atmak içinse yeter şart; ‘Yüzyılın Sergisi’nde çektiğiniz fotoğrafı, sosyal medya mecralarında #MuhteşemSelfie etiketiyle paylaşmak...

Haberin Devamı

Sergiyle ilgili önemli detay; Facebook, Twitter ve Instagram’da yedi aylık süreçte, Türkiye dışından yaklaşık 610 milyon erişime ulaşılmış olması.

Türkiye’nin tanıtımı için bu kadar önemli görev üstlenen ve önümüzdeki dönemde Arap ülkeleri, Eski Doğu Bloku ülkeleri ve Rusya’yı da gezecek sergiyi yazmamak olmazdı tabii...

MODERN KOKOREÇ

Steak House’ların ‘moda’sı bazı gurmeler için geçmiş olsa da sadece modaya uygun yemek yazmak, yemek kültürü yazarlığına ters! Kebabın ve etin Türk mutfağından soyutlanması mümkün mü?
Et dendiğinde aklıma gelen yegâne mekanlardan biri olan Günaydın Et’in Nispetiye Şubesi’ne her uğradığımda, şef Osman Şengül yeni bir lezzetini tattırır bana. Geçen hafta da Şengül’ün son icadı, satırla birkaç çeşit et ve yağından hazırlanan kokoreçi tattım.
Her üç masanın birinde modern ‘Günaydın Kokoreç’ vardı.
Maalesef tarifi gizli ama özetle sokak kokorecinden çok daha başarılı ve sağlıklı. Alın size son moda kokoreç... Mutlaka deneyin...
HAK ETTİĞİMİZ KONSER
Hiphopçu keman virtüözü, çılgın kız Lindsey Stirling’le ilk tanışmam ‘Game of Thrones’un müziğini merak etmemle olmuştu... YouTube kanalı ‘LindseyTime’da 6 milyondan fazla abonesi olan Stirlig’in Zorlu Performans Sanatları’ndaki konserini içim acıyarak kaçırsam da, konserin videosunu baştan sonra web’den izledim.
Cafe Breno’nun sponsorluğunda İstanbul’a gelen Stirling, konser öncesi ve sonrasında #hakettiğinizkonser ‘hashtag’i ile sosyal medyada deprem yarattı. İşin ilginci, Türkçe bilmeyen hayranları bile paylaşımlarını bu Türkçe hashtag ile yaptılar iki gün boyunca...
TÜRKİYE’NİN SEDEFİ
Tatil beldelerinin yolunu bilmeyen benim gibi işkolikler, bu yaz İstanbul’da birçok yeni plaj konseptiyle tanıştı. Hafta sonu tekneyle, İstanbul’un gözde adası Sedef Ada’da üçüncü yılını dolduran Club Sedef’e gidip sezonda ilk kez ayağımı suya soktum.
Sedef Adası’nı yıllardır ziyaret etmeyen biri olarak denizin temizliğine şaşırmadım desem yalan olur.
Akdeniz mutfağından muazzam bir menü hazırlamış olan Club Sedef’te favorilerim; karidesli kabaklı risotto, ahtapot carpaccio ve linguini vongole.
“Hem İstanbul’dan ayrılmam hem de uygun fiyatlı Bodrum keyfi yaparım” diyenler için ilk tercihlerden biri olmalı Sedef Adası’nın bu güler yüzlü işletmesi...