Hayatınızda en az bir kere tatmanız gereken 15 yöresel lezzet

Eskişehir'in vazgeçilmez ve özleşen lezzeti balaban kebabını hayatınızda bir kere de olsa mutlaka tatmalısınız. Pidelerin üzerine dizilen lezzetli köfteler, yoğurt ve sosla buluşuyor. Ortaya harika bir lezzet çıkıyor. Anadolu'nun birçok farklı yerinde yapılan çöç lezzeti, Adana'nın vazgeçilmez yöresel yemeği. Kıyma ve bulgurdan hazırlanan bu lezzeti mutlaka denemeden dönmeyin. Şanlıurfa hamur işleriyle meşhur şehirlerimiz arasında yer alıyor. Doyurucu ve çok lezzetli olan ağzı açık lezzeti de bunlardan biri. Yapılışı yöreden yöreye farklılık gösterse de hepsini seveceğinize eminiz. Bu lezzet yüzünden Kayseri'ye hemen gidebilirsiniz. Katmer katmer hazırlanan kayseri yağlaması, mutlaka denemeniz gereken lezzetlerin başında geliyor. Hatay ve Mersin'in meşhur tatlısı kerebiç, Ramazan ayında sıklıkla yapılan bir lezzet. İrmikle hazırlanıyor; kaymak veya dondurmayla servis ediliyor. Kıymanın hiç görmediğiniz yüzüyle tanışmaya ne dersiniz? Kilis tava bol kıymayla hazırlanan çok seveceğiniz lezzetlerden biri. Birçok çeşit baharatla hazırlanan Hatay'ın meşhur kurabiyesi kömbeyi bilmeyen yoktur. Bu zamana kadar bildiğiniz tüm cacıkları unutun! Klasik cacıktan çok daha farklı hazırlanan Yozgat'ın pezzik cacığı, denemeniz gereken yöresel lezzet arasında. Pancarla hazırlanan bu lezzet, meze olarak da sofralara konuk oluyor. Muhacir böreği ismiyle de bilinen Kırklareli'nin mükemmel lezzeti soğan pidesini tatmadan sakın oradan dönmeyin. Soğan sevmeyenleri bile sevdirecek bu lezzet midenizi şenlendirecek. Özellikle Yaz mevsiminin vazgeçilmezi olan piyazı bir de Antalya mutfağından deneyin. Tahinle sunulan bu lezzet, damak zevkinizi ikiye katlayacak. Herkesin çok sevdiği ve yapımıyla yöreden yöreye farklılık gösteren bu eşsiz lezzeti hayatınızda en azından bir kere denemenizi tavsiye ederiz. Farklı etler kullanılarak hazırlanıyor. Pide, yufka, ceviz veya salçalı sos ile birleşip servis edilir. Eminiz tüm haşhaşlı lokumlardan daha çok seveceksiniz. Kütahya'nın bu benzersiz ve favori olarak seçeceğiniz haşhaşlı lokumunu mutlaka tatmayı ihmal etmeyin. Kat kat hazırlanan hamurlar haşhaş ve şeker ile birleşiyor, ortaya bu mükemmel lezzet çıkıyor. Sıklıkla Sinop ve Isparta da yapılan bu lezzetin tadına doyamayacaksınız. Anadolu'nun her yerinde farklı şekillerde yapılan nokul, içine tahin veya gül suyu eklenerek sunuluyor. Bugüne dek yaptığınız tüm hamur işlerinden çok farklı olan nokul lezzetini mutlaka deneyin. Elazığ'nın favori tatlılarından biri olan taş ekmek, bildiğiniz ekmeklerden çok farklı. Tatlı şeklinde hazırlanan ve şerbetlenen bu lezzeti evinizde de kolayca yapabilirsiniz. Ama öncelikli olarak şehrin kendisinde tatmanızı tavsiye ederiz. Karadeniz Bölgesi'nin her yöresinde farklı çeşitlerde yapılan siron lezzetini mutlaka deneyin. Birçok kişi tarafından bilinmeyen bu lezzet hamurun ve kıymanın birleşimiyle oluşuyor. Sarımsaklı yoğurt ile süsleniyor.

Hayatınızda en az bir kere tatmanız gereken 15 yöresel lezzet

Eskişehir lezzeti: Balaban kebabı

Eskişehir'in vazgeçilmez ve özleşen lezzeti balaban kebabını hayatınızda bir kere de olsa mutlaka tatmalısınız. Pidelerin üzerine dizilen lezzetli köfteler, yoğurt ve sosla buluşuyor. Ortaya harika bir lezzet çıkıyor.

Adana'nın vazgeçilmezi: Çöç

Anadolu'nun birçok farklı yerinde yapılan çöç lezzeti, Adana'nın vazgeçilmez yöresel yemeği. Kıyma ve bulgurdan hazırlanan bu lezzeti mutlaka denemeden dönmeyin.

Şanlıurfa lezzeti: Ağzı açık

Şanlıurfa hamur işleriyle meşhur şehirlerimiz arasında yer alıyor. Doyurucu ve çok lezzetli olan ağzı açık lezzeti de bunlardan biri. Yapılışı yöreden yöreye farklılık gösterse de hepsini seveceğinize eminiz.

Kayseri yağlaması

Bu lezzet yüzünden Kayseri'ye hemen gidebilirsiniz. Katmer katmer hazırlanan kayseri yağlaması, mutlaka denemeniz gereken lezzetlerin başında geliyor.

Hatay ve Mersin tatlısı: Kerebiç

Hatay ve Mersin'in meşhur tatlısı kerebiç, Ramazan ayında sıklıkla yapılan bir lezzet. İrmikle hazırlanıyor; kaymak veya dondurmayla servis ediliyor.

Bir Kilis harikası: Kilis tava

Kıymanın hiç görmediğiniz yüzüyle tanışmaya ne dersiniz? Kilis tava bol kıymayla hazırlanan çok seveceğiniz lezzetlerden biri.

Hatay'ın kurabiyesi: Kömbe

Birçok çeşit baharatla hazırlanan Hatay'ın meşhur kurabiyesi kömbeyi bilmeyen yoktur.

Yozgat'ın pezzik cacığı

Bu zamana kadar bildiğiniz tüm cacıkları unutun! Klasik cacıktan çok daha farklı hazırlanan Yozgat'ın pezzik cacığı, denemeniz gereken yöresel lezzet arasında. Pancarla hazırlanan bu lezzet, meze olarak da sofralara konuk oluyor.

Kırklareli: Soğan pidesi

Muhacir böreği ismiyle de bilinen Kırklareli'nin mükemmel lezzeti soğan pidesini tatmadan sakın oradan dönmeyin. Soğan sevmeyenleri bile sevdirecek bu lezzet midenizi şenlendirecek.

Antalya'nın mükemmel lezzeti: Tahinli piyaz

Özellikle Yaz mevsiminin vazgeçilmezi olan piyazı bir de Antalya mutfağından deneyin. Tahinle sunulan bu lezzet, damak zevkinizi ikiye katlayacak.

Her yöreden tirit

Herkesin çok sevdiği ve yapımıyla yöreden yöreye farklılık gösteren bu eşsiz lezzeti hayatınızda en azından bir kere denemenizi tavsiye ederiz. Farklı etler kullanılarak hazırlanıyor. Pide, yufka, ceviz veya salçalı sos ile birleşip servis edilir.

Kütahya'dan haşhaşlı lokum

Eminiz tüm haşhaşlı lokumlardan daha çok seveceksiniz. Kütahya'nın bu benzersiz ve favori olarak seçeceğiniz haşhaşlı lokumunu mutlaka tatmayı ihmal etmeyin. Kat kat hazırlanan hamurlar haşhaş ve şeker ile birleşiyor, ortaya bu mükemmel lezzet çıkıyor.

Sinop lezzeti: Nokul

Sıklıkla Sinop ve Isparta da yapılan bu lezzetin tadına doyamayacaksınız. Anadolu'nun her yerinde farklı şekillerde yapılan nokul, içine tahin veya gül suyu eklenerek sunuluyor. Bugüne dek yaptığınız tüm hamur işlerinden çok farklı olan nokul lezzetini mutlaka deneyin.

Elazığ mutfağından taş ekmeği

Elazığ'nın favori tatlılarından biri olan taş ekmek, bildiğiniz ekmeklerden çok farklı. Tatlı şeklinde hazırlanan ve şerbetlenen bu lezzeti evinizde de kolayca yapabilirsiniz. Ama öncelikli olarak şehrin kendisinde tatmanızı tavsiye ederiz.

Karadeniz yöresine ait: Siron

Karadeniz Bölgesi'nin her yöresinde farklı çeşitlerde yapılan siron lezzetini mutlaka deneyin. Birçok kişi tarafından bilinmeyen bu lezzet hamurun ve kıymanın birleşimiyle oluşuyor. Sarımsaklı yoğurt ile süsleniyor.