Yeniden ısıtmamanız gereken yiyecekler

Bazı yiyecekler yeniden ısı işlemi gördüğünde sağlığımızı tetikleyebiliyor. Özellikle mikrodalga fırın kullanılıyorsa, yiyecekler iyi tepki vermeyebilir. Peki tekrar ısıtılmaması gereken yiyecekler nelerdir? İşte yeniden ısıtmamanız gereken yiyecekler...

1

Mantar 

Mantarın yapısında bulunan proteinler ve enzimler, mikroorganizmalar tarafından kolaylıkla parçalanabilirler. Doğru şekilde muhafaza edilmediklerinde ise hızlı bir şekilde çürüyebilir ve tekrar ısıtıldıklarında mideye rahatsızlık verebilirler. Bu yüzden mantarları ikinci kez ısıtırken dikkat etmekte fayda var.

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ