İstanbul’un sokak lezzetleri bir arada

Emaar Square Mall, aralık ayı boyunca Sokak Lezzetleri Festivali’ne ev sahipliği yapıyor. Yemek tasarımcısı ve sokak lezzetleri araştırmacısı Gamze İneceli tarafından tasarlanan festival alanı; Beyoğlu, Kasımpaşa, Zeyrek, Balat ve Beşiktaş semtlerinin tanınan sokak lezzetçilerine yer veriyor. Fatih’ten Mehmet Sur Adana’nın efsanevi sokak lezzeti şırdanı, halka tatlısını sunuyor.
Fatih’in tanınan simalarından Özkan Usta özenle hazırladığı nohutlu pilavın sırrı olarak malzeme seçimini gösteriyor. Nuru Osmaniye’nin esnaf lokantalarından “Gül Tantik”te dokuz senedir her gün ocağının başında olan Gül Kortun zeytinyağlı sarmaları, cevizli kuru patlıcan dolmasıyla tanınıyor. İstiklal Caddesi’nde yıllarca içli köfte satan babası Ali Bey’den bayrağı devralan Mustafa Bey geleneği yaşatıyor. Kaybolmaya yüz tutmuş geleneklere sahip çıkmak ve yetişen nesillere bu kültürü aktarmak amacıyla düzenlenen festival, aralık ayı boyunca cumartesi ve pazar günleri Emaar Square Mall Turkish Village’da ziyaret edilebilir.