Süper besin: Chia tohumu
Tüm dünyada fonksiyonel besin olarak tüketilmeye başlanan birçok besin arasında chia da yer almaktadır. Chia tohumları son bir iki yıldır günün süper gıdası olarak kabul edilmektedir. Uzman Diyetisyen Zülal Yalçın konu hakkında bilgiler verdi.
Chia tohumunun faydaları nelerdir?
Sağlıklı omega-3 yağları ve lif içeriği ile Chia tohumu severek tüketilen besinler arasında yer alıyor. Peki Chia nedir? Güney Amerika’da yetişen chia tohumunun insan sağlığına faydaları nelerdir?