Emülsifiye Ne Demek? Emülsifiye Ürünler Nelerdir, İşte Örnekleri...
Emülsifiye ürünler emüsyon teknolojinin kullanılması ile beraber yapılan hamur ya da doğal malzemelerin bir çeşit kılıfa doldurulması olarak hazırlanan et çeşitlerinden biridir. Şarküteri alanında birbirinden farklı malzemele bulunmaktadır. Emülsifiye ürünlerinin tamamı et ve tavuk ürünlerinden hazırlanmaktadır. Dana salam, sucuk, sana sosis, piliç salam gibi pek çok ürün örneği de bulunmaktadır. Bu ürünler şarküteri alanında yer almaktadır. Emülsifiye ne demek, ürünleri nelerdir ve örnekleri hangileridir sizler için derledik.
14.09.2022
Eğitim