Tiramisu tarifi

TİRAMİSU TARİFİ

Malzemeler:

• 1 paket kedi dili bisküvi

• Kurukahveci Mehmet Efendi Espresso Kahve

• Su

• Kurukahveci Mehmet Efendi Toz Kakao

Tiramisu kreması için malzemeler:

• 1 paket krema• 400 gram mascarpone peyniri

• 3 adet yumurta sarısı

• 3 adet yumurta beyazı

• 40 gram toz şeker

• 1 paket toz vanilya

• 2 yemek kaşığı su

Tarif:

• Moka potun su haznesine suyu doldurun, kahve haznesini de kapatıp üzerine tepeleme Kurukahveci Mehmet Efendi Espresso Kahve koyun.

• Moka potu sıkıca kapatın ve ocakta demlenmeye bırakın.

• Kaynamaya başladıktan sonra kahve haznesine demlenen kahveyi soğuması için bir kaseye dökün ve kenara alın.

• Kremayı katılaşana kadar mikser ile çırpın.

• Üzerine mascarpone peynirini ekleyip çırpmaya devam edin ve kenara alın.

• Karıştırma kabına yumurta beyazlarını alın ve köpük haline gelene kadar çırpıp kenara alın.

• Aynı karıştırma kabında bu kez yumurta sarılarını toz şeker, vanilya ve su ile çırpın.

• Rengi iyice açılan yumurta sarılarına çırptığınız yumurta beyazlarını ekleyin ve spatulayla karıştırın.

• Ardından krema ve mascarpone karışımını da ilave edin, iyice karıştırın ve kremanız hazır.

• Kedi dillerinizi Kurukahveci Mehmet Efendi Espresso Kahve’si ile hazırladığınız soğuk karışıma batırın ve tiramisu bardaklarınızın tabanına dizin.

• Üzerine hazırladığınız kremadan paylaştırın ve kremanın üzerine Kurukahveci Mehmet Efendi Toz Kakao'yu dökün.

• Ardından diğer katı aynı şekilde kahveli karışıma batırarak dizin.

• Üzerine kalan kremayı da döküp Kurukahveci Mehmet Efendi Toz Kakao serpin.

• Servis yapmadan önce buzdolabında en az 4 saat dinlendirin.

• Buzdolabında dinlenen tiramisuyu Kurukahveci Mehmet Efendi Espresso Kahve ile hazırladığınız nefis kahve eşliğinde servis edin.

Afiyet olsun!