Kahve, kafein haricinde yaklaşık 400 kimyasal, eser miktarda antioksidan ve niasin içerir.
Kahvenin faydaları nelerdir?
Kısaca faydalarından bahsedecek olursak; öncelikle içerisindeki ‘kafein’ sayesinde enerjinizi yükseltir. Bunun yanı sıra hafıza, ruh hali, dikkat, enerji seviyeleri, konsantrasyon gibi zihinsel fonksiyonlara da iyi gelir.
Güncel çalışmalara göre, kafeinin fiziksel performansı ortalama olarak %10 kadar artırabildiği saptanmıştır.
Aynı zamanda kahve, metabolizmayı hızlandırır ve az da olsa yağ yakımını destekler.
Dopamin salınımını uyarır ve mutluluk verir.
Dozunda tüketildiğinde, Tip-2 diyabet riskini azalttığı araştırmalarla desteklenmiştir ve Alzheimer ve Parkinson’un oluşum riskini içeriğindeki kafein sayesinde azalttığı düşünülmektedir.
Ne kadar tüketmeliyiz?
Benim önerim 2-3 bardakla sınırlı kalmak. Çünkü farklı gıdalardan da kafein alabiliyoruz; gazlı içecekler, çikolata, siyah çay gibi. Çünkü çok fazla kafein tercih etmek de migren ağrıları, uykusuzluk, sinirlilik, huzursuzluk, sık idrara çıkma veya idrara çıkmayı kontrol edememe, mide rahatsızlıklarına neden olabilmektedir. Önemli olan dozdur, unutmayalım.
Hangi kahveleri tercih etmeliyiz?
Ben danışanlarıma, suda çözünür granül kahveler yerine americano, espresso, türk kahvesi veya filtre kahve gibi demlenen/pişirilen çekirdek kahveleri öneriyorum. Bu tercihler sade ve sütlü olarak çeşitlendirilebilir ancak şekerli, şuruplu veya kremalı kahveleri kesinlikle önermiyorum.
Diyetisyen Esra Işıkdemir
Stresli bir gün sonrası uyku çayı tarifi
1 Nisan 2021
Diyette merak edilenler: Ekmeğiniz nasıl olmalı? Elma sirkesi zayıflatır mı?
29 Mart 2021
Vejetaryenlerde demir eksikliğini önlemek için beslenme önerileri
15 Mart 2021
Havalar soğuk ama yaz kapıda! Diyet sürecinde motivasyonumuzu nasıl sağlarız?
8 Mart 2021
Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
6 Mayıs Haftası burç yorumları - Haftalık burç yorumları
6 Mayıs 2024
R.Hakan Kırkoğlu
Heyecan ve sürpriz içeren bir yeniay geliyor
4 Mayıs 2024
Dt. Pertev Kökdemir
Porselen lamina diş nedir ve nasıl yapılır?
3 Mayıs 2024
Oğuz Kara
Çalışanlarla gizlilik sözleşmesi
3 Mayıs 2024
Astrolog Aslıhan Doktoroğlu
29 Nisan Haftası burç yorumları - Haftalık burç yorumları
29 Nisan 2024