Lazanya tarifi

Lazanya tarifi genellikle zor ve zahmetli bir tarif olarak bilinir. Ancak belirli ip uçlarına dikkat edildiğinde evinizde pratik ve lezzetli lazanya pişirebilmeniz mümkün olacaktır. Çoğumuzun Garfield çizgi filminden öğrendiği lazanyanın nasıl yapıldığını merak ediyorsanız işte sizlere lazanya tarifi:

10.01.2018 Çarşamba Güncelleme : 10.01.2018-15:36 Çarşamba

Lazanya deyince hepinizin aklına Garfield geliyor değil mi? Belki de çoğumuz lazanyayı Garfield çizgi filminden duymuşuzdur. Lazanya tarifi İtalyan mutfağına özgü bir tariftir.  Özel bir biçimde hazırlanmış İtalyan makarnası olan lazanya tarifini en lezzetli haliyle evinizde hazırlayıp afiyetle yiyebileceksiniz.

Lazanya tarifini henüz denememiş olanlar için işte lazanya tarifi:

 

Lazanya tarifi...

Malzemeler:

•    500 gram kıyma
•    1 paket lazanya
•    2 adet domates
•    2 adet soğan
•    2 diş sarımsak
•    3 yemek kaşığı zeytinyağı
•    1 yemek kaşığı domates ya da biber salçası
•    1 adet havuç
•    2 adet sivri biber
•    Yarım su bardağı su
•    Rendelenmiş kaşar peyniri
•    Tuz, karabiber

Beşamel sos:

•    2 yemek kaşığı tereyağı
•    4 yemek kaşığı un
•    2 su bardağı süt
•    Karabiber, tuz

Lazanya nasıl yapılır?

1. adım: Kıymayı yağ ile suyunu salıp çekene kadar kavurun. Üzerine yemeklik doğradığınız soğanları ekleyin. 

2. adım: Soğanlar da kavrulunca salça ekleyip kavurmaya devam edin. İnce kıyılmış sarımsak, doğranmış biber, rendelenmiş havuç ve küp küp doğranmış domatesleri ekleyip pişmeye bırakın. Son olarak tuz, karabiber ve yarım su bardağı sıcak su ekleyip 5 dakika daha pişirin.

3. adım: Beşamel sosu hazırlamak için tereyağını eritin, unu kokusu çıkana kadar kavurun. Un kavrulunca üzerine süt, karabiber ve tuzu ekleyip ocaktan alın. 

4. adım: Fırın kabını ayçiçeği yağı ile yağlayın. Lazanya yapraklarını tek yaprak halinde dizin ve üzerine beşamel sosu sürün. 

5. adım: Sosun üzerine kıymalı harcınızı ekleyip üzerine kaşar peyniri rendeleyin. Bu işlemi tüm lazanya yapraklarını dizdiğinizde tekrar edin. 

6. adım: Kalan beşamel sosu lazanyanızın üzerine dökün ve tekrar kaşar peyniri rendeleyin. 180 derecelik fırında 25 dakika kadar pişirin.
[[HD_ 2327271]]