Cevizli Börek Tarifi

Daha önce böyle bir börek yemiş miydiniz? İçerisi bol ceviz dolgulu olan cevizli börek tarifini sizinle paylaştık. Mükemmel lezzete sahip olan el açması cevizli börek tarifi için malzemeleri sizinle paylaşıyoruz. Peki, cevizli börek nasıl yapılır? İşte cevizli börek tarifi...

Fırında
6+ Kişilik
20 dk (Hazırlanma Süresi)
40 dk (Pişirme Süresi)

Malzemeler

1/3 paket yaş maya
1 su bardağı ılık süt
1 tatlı kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 yumurta
1 su bardağı ayçiçeği yağı
5 su bardağı un
1 su bardağı su

İç malzeme için:

4 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi

Üzeri için:

1 yumurta
250 gram tereyağı

Cevizli Börek Nasıl Yapılır?

Cevizi en çok tatlıların içinde ya da süsleme olarak kullanıyoruz. Ancak bu sefer böreğin içine koymaya ne dersiniz? Cevizli börek olarak bilinen bu böreği mutlaka evinizde denemelisiniz. Ceviz sevmeyenlerin bile yeniden yapmak isteyeceği cevizli börek, hem çıtır hem de yapımı çok basit oluyor. İşte cevizli börek tarifi için gerekli olan malzemeler...

1. adım: Süt ve mayayı bir kaba alın. Maya eriyene kadar elinizle karıştırın. 15 dakika bekletin.

2. adım: Su, şeker, tuz, yumurta ve ayçiçeği yağını ilave edip iyice karıştırın.

3. adım: Unu azar azar ilave edip yoğurun. Hamuru un serptiğiniz mutfak tezgahına alıp 5 dakika daha yoğurun.

4. adım: Mayalanması için üzerini örtüp 50 dakika bekletin. Hamuru 4 bezeye ayırın. Bezelerden ilkini oklava ile unladığınız mutfak tezgahında açın.

5. adım: Üzerine ceviz serpiştirin ve hamuru ortadan ikiye kesin. Hamurları uzun kenarlarından başlayarak rulo şeklinde sarın.

6. adım: Kalan hamurları da aynı şekilde hazırlayın. 50 cm çapındaki fırın tepsisini yağlayın.

7. adım: Rulo şeklindeki hamurları tepsinin ortasından başlayarak yuvarlak şekilde yerleştirin.

8. adım: Tereyağını eritip ılınınca hamurun üzerine gezdirin. Yumurtayı çırpıp böreğin üzerine sürün.

9. adım: Mayalanması için 50 dakika bekletin.

Son adım: Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında pişirip dilimleyerek servis yapın.

Afiyet olsun.