Mole sos tarifi
Meksika mutfağına ait olan mole sos nedir, nasıl yapılır? MasterChef Türkiye yeni bölümde bu akşamki yemekler Meksika mutfağından olacak. Peki, herkesin merak ettiği mole sos nasıl yapılır, mole sos tarifini sizler için derledik. İşte mole sos tarifi...
Malzemeler
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1 adet büyük soğan
4 diş sarımsak
1 adet jalapeno biberi
3 yemek kaşığı kırmızı toz biber
2 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı tarçın
Yarım çay kaşığı kekik
2,5 su bardağı sebze suyu
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı şekersiz kakao
1 çay kaşığı tuz
Mole Sos Nasıl Yapılır?
Soğanı, sarımsağı ve jalapeno biberini ayıklayıp yemeklik doğrayın.
Sıvıyağı tavada kızdırıp soğanları yağda 5 dakika kavurun.
Sarımsağı ve jalapeno biberini de ekleyip kokusu çıkana kadar kavurun.
İçine baharatları ve unu atıp karıştırın. Bir süre kavurun.
Tavayı ocaktan aldıktan sonra sebze suyunu karıştırın.
Bir el blender’ı yardımıyla pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezin.
Tavayı yeniden ocağa alıp içine tereyağı, domates salçası kakao ve tuzu ekleyip karışana kadar çırpın.
Ağır ateşte koyulaşıp sos kıvamı alana kadar pişirin.
Kakaolu irmik tatlılı turta
Supangleli çilekli çıtır milföy katları
Portakallı fırın sütlaç üstünde portakal kabuğu şekerlemesi
İrmik helvası el yapımı dondurma ile
Vücuttaki yağları yakan ve organları temizleyen çay tarifi
Mozaik pasta tarifi
Yufkasız pırasalı börek tarifi
Glutensiz kinoalı kapuska tarifi
Zencefilli balkabağı çorbası tarifi
Elmalı crumble tarifi
Yalancı tavuk göğsü tarifi
Lavantalı muhallebi tarifi
Kışın yiyebileceğiniz en hafif tatlı: Ayva tatlısı tarifi
En sevilen kış tatlısı: Kestaneli tart tarifi
Bağışıklığı güçlendiren kış çorbası tarifi
Hamileyken tatlı krizine iyi gelecek 2 pratik tarif
Salatalık turşusu tarifi
Hem lezzetli hem de ekonomik yılbaşı menüsü
Ev yapımı zencefilli şeftali reçeli tarifi
Sivas'ın yöresel lezzeti: Tonus köfte
